Fair Trade steden
“Ebolowa is even onlosmakelijk verbonden met cacao, als Brugge met chocolade”, zegt burgemeester Dirk De fauw. "Beide steden zijn bovendien ook ondernemende Fair Trade steden met een eigen (h)eerlijke stadschocolade. Samen met de Gilde van de Brugse Chocolatiers wordt een concrete samenwerking gestart met de coöperatie Bityili in Ebolowa om de Brugse stadschocolade ‘Sjokla’ te vervaardigen met cacao van daar. “De kwaliteit blijkt zeer goed en er is veel enthousiasme bij de chocolatiers om hun schouders onder dit project te zetten. Naast deze uitwisseling wordt ook een verduurzamingstraject voor Brugse chocolademakers en – verkopers opgezet. Dit traject moet ervoor zorgen dat er een switch komt naar meer duurzame chocolade bij zowel producent als consument".
Samenwerkingsmogelijkheden
Naast chocolade heeft het partnerschap nog meer in petto. Digitale uitwisselingen tussen scholen van Ebolowa en Brugge bieden de mogelijkheid om elkaars leefwereld beter te leren kennen én het Frans te oefenen, aangezien dit de voertaal is in Ebolowa. Op bestuurlijk vlak zal worden samengewerkt rond een aantal beleidsdomeinen zoals fair trade, lokale economie, sport, toerisme, jeugd en openbare ruimte. Het spreekt voor zich dat dit partnerschap nog moet groeien en dat er ongetwijfeld nog meer kansen en samenwerkingsmogelijkheden zullen ontstaan doorheen de jaren. Wie de ontwikkelingen van het partnerschap met Ebolowa wilt volgen, kan terecht op onderstaande websitelink/
Meer info: brugge.be/mondiaal-partnerschap
Erik Clyncke Eigen Berichtgeving.