Masterclass Duurzame Chocolade
Van 13 tot 15 oktober zullen chocolatiers in opleiding van Ter Groene Poorte, samen met een aantal studenten van landbouwschool Nantes Terre Atlantique (Frankrijk) en docenten van Collège Régional d’Agriculture in Ebolowa (Kameroen), samenwerken rond duurzame chocolade. Vanuit de verschillende ervaringen met duurzame cacao- en chocoladeproductie worden kennis en technieken gedeeld. Brugse chocolatiers zullen demonstraties geven en met de jongeren in debat gaan over deze topics.
Koffie stories
Verspreid over 5 locaties in de stad maak je kennis met de 5 thema's van de expo:Koffiestories
- De koffieplant (Oxfam Wereldwinkel),
- Koffiebranden (Hoofdbibliotheek Biekorf),
- Koffiezetten (Magdalenakerk),
- Koffiedrinken (Hogeschool Vives) en
- Koffie recycleren (Huis van de Bruggeling).
Download de flyer voor meer informatie, of ga naar de website.
Wie is het? XL Fair Trade Edition
Wie is hetHet levensgroot ‘Wie is het? XL Fair Trade Edition' spel kan gebruikt worden door scholen, buurtwerkingen, jeugd- en welzijnsverenigingen om op speelplaatsen, pleinen en evenementen te plaatsen. Iedereen kent de spelregels, enkel de inhoud wordt in een fair trade jasje gegoten. De tekeningen zijn gebaseerd op echte personen die werk maken van eerlijke handel en een gezond (werk)klimaat nastreven, lokaal en wereldwijd! Illustratrice Hanne Haverals tekende de personages en lokale maker Sam Declercq nam het ontwerp en de creatie voor zijn rekening.
Het spel is vanaf 18 oktober 2022 beschikbaar. Hoe je het spel kan ontlenen, lees je hier.
Sjokla for water
Sjokla for waterEnkele leden van de Gilde van de Brugse Chocolatiers gingen in september naar Ebolowa om kennis te maken met de lokale cacaopartners. Ze ontmoetten verschillende cacaocoöperaties en werkten mee in het chocoladeatelier van landbouwschool CRA. Ter plaatse stelden ze vast dat drinkbaar water er geen evidentie is. 14 van de 32 wijken in Ebolowa hebben nog geen toegang tot veilig drinkwater. Daarom slaat de chocoladegilde de handen in elkaar voor een nieuw drinkwaterpunt in quartier Angale. Voor elke Sjokla-reep die verkocht wordt, gaat een deeltje naar dit waterpunt.
Meer info over het project en de deelnemende zaken vind je hier.
Meer info: weekvandefairtrade.be/
Erik Clyncke Eigen Berichtgeving.