Walking diner
Vandaag, donderdag 17 maart, overhandigde de Grootkeukenschool een cheque van 1767 euro. In november vond een walking diner plaats waarbij de werkingskosten van de school niet in rekening werden gebracht. Leerlingen en personeel werkten gratis en schonken het geld aan Toogal Djangue. Een warm project dat onze leerlingen ook sensibiliseert voor maatschappelijke problemen. Grootkeukenschool Ter Groene Poorte is hier niet aan zijn proefstuk toe want er werd ook al gekookt voor palliatief centrum Heidehuis en in Poverello en ook Broederlijk Delen kon rekenen op steun.
Geschiedenis
Op 1 september 1963 ging de hotelschool van start onder de naam "Technisch Instituut voor Brood- en Banketbakkerij Brugge" (IBA) met 22 leerlingen. Een jaar later startte de opleiding met een internaat. In 1968 kwam er een opleiding voor hotel. In 1967 werd de naam gewijzigd tot "Instituut voor Voeding". Begin jaren 1970 had het instituut meer dan 1.000 leerlingen. In 1981 startte Ter Groene Poorte met het geven van hoger secundair onderwijs. In 1991 werd de naam gewijzigd in de huidige: "Ter Groene Poorte". De school is bekend vanwege enkele oud-leerlingen, vooral in het restaurantwezen, die (soms al op jonge leeftijd) een Michelinster behaalden. Enkele oud-leerlingen, zoals Sergio Herman en Gert De Mangeleer behaalden op jonge leeftijd zelfs de hoogste Michelinonderscheiding, namelijk drie sterren. Sinds 2012 organiseert de school het driedaagse "Drunchfestival" waar drinken en lunchen samengaan.
Meer info: http://www.tergroenepoorte.be/
Erik Clyncke Eigen Berichtgeving.