Feed The Nurses
Feed The Nurses ontstond in Antwerpen. Het initiatief kwam er naar aanleiding van de coronacrisis en wil chefs aanzetten om maaltijden te bereiden voor het verplegend personeel uit de regio. “Zorgverleners krijgen zo de nodige energie om hun hels werkschema aan te kunnen. Momenteel hebben onze Brugse chefs al meer dan 1000 maaltijden klaargemaakt”, zegt Koen Lagrou. Het project startte op maandag 16 maart. Bruno Timperman van Bistro Bruut, Sandra Timmerman, van Pasta Gusto, tevens voorzitter van Horeca Brugge en Griet Watteeuw van Mise-en-Place zetten als eerste Brugse chefs hun schouders onder het project. Intussen sloot ook Tursen Ringston van Tursen – Food – Bread – Fire zich aan en coördineert Koen Lagrou, de man achter het foodproject Foodbazar, het logistieke verhaal. De chefs staan dagelijks achter het fornuis en leveren 4 tot 5 keer per week in één van de Brugse zorginstellingen.
Oproep
“Naast zorgverstrekkers willen we ook mensen uit andere sectoren die nu druk in de weer zijn, zoals brandweerlui en politieagenten, met een lekkere en gezonde maaltijd verrassen. Daarom doen we een warme oproep aan de Brugse chefs om zich bij ons aan te sluiten. Maar ook op logistiek vlak zijn we op zoek naar partners voor koeltransport, koelopslag en producenten van recipiënten zoals verpakkingsmaterialen. Dat is immers een grote kost”, aldus Koen Lagrou.
Meer info: feedthenurses.be
Erik Clyncke Eigen Berichtgeving - Foto © Dieter Meyns.