Gastchef Piet Huysentruyt
Piet Huysentruyt, de chefkok van sterrenzaak Likoké in de Franse Ardèche, is de gastchef tijdens de zevende editie van Kookeet. Na Jonnie Boer, Wout Bru, Wim Lybaert, Peter Goossens en Jeroen Meus vult Piet Huysentruyt de erelijst van gastchefs aan die Kookeet jaarlijks verwelkomt.
En garde!
De 31 Brugse topchefs en gastchef Piet Huysentruyt slijpen tijdens Kookeet de messen extra scherp voor hun deelname aan En garde! Tijdens dit culinaire duel nemen de chefs het tegen elkaar op in een echte boksring. Ze krijgen korte culinaire proeven voorgeschoteld en duelleren tegen elkaar voor vijf minuten eeuwige roem. Tegelijk krijgt het publiek kooktips van de topchefs en vernemen ze ook alles wat ze ooit wilden weten over hun favoriete chef.
Stijgende lijn
Schepen van lokale economie Hilde Decleer: "Zes jaar KOOKEET. En we blijven groeien op alle gebied. We zijn gestart met 60.000 bezoekers en vorig jaar werd de opkomst op 105.000 gemeten. Het was een aangename drukte en nog steeds een ontmoetingsplaats voor jong en oud waar je oude vrienden nog eens tegen komt. Na 2 maal door te hebben op de Markt van Brugge, 2 maal op ’t Zand, is het de 3é maal aan het station op het evenementenplein. Met de werkgroep hebben we voorgesteld in 2018 opnieuw naar ’t Zand te gaan. Het vernieuwde plein zal zich daar perfect voor lenen. De praktische uitwerking gebeurt door Brugge Plus in opdracht van stad Brugge, dienst lokale economie. De bedoeling van het festival is promotie maken voor de stad Brugge via onze topgastronomie: we willen dat bezoekers terugkeren naar onze stad, waar ze dan de restaurants bezoeken, gekoppeld aan een bezoek aan onze winkels, … De economische uitstraling is bijgevolg veel meer dan het event KooKeet zelf."
Praktisch
Wanneer: Zaterdag 23, zondag 24 en maandag 25 september 2017 van 11u tot 21u.
Gerechten: Gerechtjes zijn verkrijgbaar tot 21u.
Inkom: Gratis toegang tot het tentendorp.
Bar: De bar sluit om 21u30.
Locatie: Station Brugge, kant Sint-Michiels.
Prijzen: De gerechten kosten 4, 6 of 8 euro. Jetons kosten 2 euro en kunnen zowel voor drank als eten gebruikt worden. Zowel cash, Bancontact (Maestro), Visa en Mastercard worden aanvaard. Jetons worden verkocht van 11u tot 20u30. Verkochte jetons worden niet teruggenomen.
Lees ook: Grootste culinair festival KooKeet Brugge-op 23 24 25 september 2017
Meer info: kookeet.be
Erik Clyncke Op Locatie.