Nieuw
Ook dit jaar bracht de kaasmarkt heel wat nieuwe heden, een nieuwe telg in het kaasassortiment was de Averbode. Wie leest “Averbode” denkt al onmiddellijk aan de paters. Het een kaas met pittige, volle smaak die in een afzonderlijke folder werd aangeprezen. De nieuwe blikvanger dit jaar waren ongetwijfeld de kaaspralines. De Brugse chocolatier Jan Despiegelaere had het idee om een sublieme kaaspraline te maken, een uitdaging! Het resultaat van het zoeken naar een uitgebalanceerd smaakvol product werd voor het eerst gedegusteerd tijdens de Kaasmarkt. Tegen alle verwachtingen in was het een groot succes, om 16u waren alle kaaspralines uitverkocht.
Ambassadeur Kaasmarkt 2014
Vorig jaar werd topchef Philippe Serruys van restaurant De Gouden Harynck verkozen tot Ambassadeur Kaasmarkt 2013. Het ereplakket prijkt nadrukkelijk tussen andere nationale en internationale onderscheidingen aan de voorgevel van het restaurant.
Ook dit jaar werd een topchef gezocht die, naast opmerkelijk gastronomische kwaliteiten, ook duidelijk aandacht besteedt aan het Kaasassortiment als stijlvolle afsluiter van een diner. De eer ging dit jaar naar Patrick Devos (van het gelijknamige klasse restaurant Patrick Devos).